若上家所弃之牌与自己手中暗张（未吃、碰、杠出之牌）能够组成一副顺子，则可报“吃”，先明出手中的两张牌，再将上家弃牌拿来，三张牌一并明置副露区（一般是自己左或右的桌角处），其中上家弃牌须横置在三张牌中最左侧。例：手上已有🀐🀒搭子，上家弃牌🀑，便可吃出，三张牌明置成🀑🀐🀒 ，其中🀑横置（转90度）。吃后应快速打出一张牌（而不再摸牌），之后行牌继续。

若任一家（除了自家）所弃之牌与自己手中对子可构成刻子，便可报“碰”，先明出手中对子，再将所需弃牌拿来，三张牌一并明置副露区，其中若碰牌为上家弃牌，则最左侧一张横置，若为对家弃牌则中间一张横置，若为下家弃牌则右侧一张横置。碰后应快速打出一张牌（而不再摸牌），之后行牌继续。（所以碰对家或下家牌时会有上家（或上家和对家）被跳过的情况）

若任一家（除了自家）所弃之牌在自己手牌中已构成暗刻，便可报“杠”，先明出手中暗刻，再将所需弃牌拿来，四张牌一并明置副露区，其中若杠牌为上家弃牌，则最左侧一张横置，若为杠家弃牌则第二或第三张横置，若为下家弃牌则右侧一张横置。杠后应从牌墙尾部（称为岭上；注意不是一般摸牌的头部）摸一张牌，再打出一张牌，之后行牌继续。（所以直杠对家或下家牌时也会有上家（或上家和对家）被跳过的情况）

在自己已经摸牌后，如果手中有牌已经被自家碰出过，则可报“杠”，将这张牌横置在碰出明刻中横放那张前，四张牌成“凸”或“|__”形，故名弯杠。杠后应从牌墙尾部（称为岭上；注意不是一般摸牌的头部）摸一张牌，再打出一张牌，之后行牌继续。

在自己已经摸牌后，如果手中有四张相同牌张，则可报“杠”，将这四张牌一并明出，归入副露区后，再将除最左侧一张之外的三张牌张倒扣（有些规则要求倒扣最左侧和最右侧的牌张，其余明置，这无伤大雅；亦有规则要求不明出暗杠之牌，此时应将四张牌直接倒扣放入副露区）。杠后应从牌墙尾部（称为岭上；注意不是一般摸牌的头部）摸一张牌，再打出一张牌，之后行牌继续。

若自家摸得牌张与原有手牌构成和牌，则可报“和”（或“自摸”），并将所有手牌明出。摸得之牌（所和牌张）应放置于最右侧。

若别家所弃牌张与原有手牌构成和牌，则可报“和”（或“拢”），将自己手牌明出后，将所和弃牌拿来，横置于最右侧。弃牌者使人和的行为称为放铳。