无论冷链餐食还是现炒菜，均全部采用套餐制供应，每个菜系套餐含该菜系的菜品2-3个，另外附赠紫菜蛋花汤等汤类每人1碗，小菜每人1个，提供米饭量为200-300g。各菜系指导价如下：

（待编辑）

各铁路局（集团）、乘务组可根据市场情况自行在指导价和规定范围内上下浮动，旅客可根据需要，按指定的套餐样式要求从菜单中选择菜品组成套餐。套餐只起规范价格作用，旅客可以跨菜系选菜组套餐；若实际点菜数量不足套餐样式中指定菜数的，乘务组应当予以退款（例如套餐规定了3菜1汤，乘客可以只点两个菜，此时乘务组只能收两个菜的钱）。

全部采用套餐制供应。每套和食按价格不同分为五个品种，提供的菜量及食用人数因菜价不同而不同。指导价如下：

单人版44元；情侣版78元；家庭版129元；尊享版168元；黄金版177元；钻石版202元；至尊版229元

西餐采用零件搭整式计价，按菜品所含配料种类计价。若有一个菜涵盖了多种配料，那么把它们的价格相加。各配料300g的参考价格如下：

牛排120元；鸡翅、烤鸡、火鸡（统一价）55元；比萨饼59元；意面36元；土豆泥18元；鳕鱼19元；炸薯条12元；香肠9元；生菜9元；鸡排8元。

另，烤面包执行个数计价，统一12元/个。